みなさん、お元気ですか？？
鍼灸科の中島です
最近涼しくなってきて、体調を崩していませんか？
秋には肌のトラブルが起こりやすく、カサカサになったりかゆくなったり、

空ぜきが出たりと体調が崩れやすい季節になります💦

 
これは、冷たく乾燥した大気で起こるといわれており、

東洋医学では「燥邪（そうじゃ）」によるものと考えられています。
とくに呼吸をつかさどっている「肺」は「燥邪」に侵されやすく、

せきやたん、鼻水、ぜんそくなどの症状を引き起こすことがあります💦

だからこそ秋は、肌や「肺」に潤いを与え、体の乾燥を防ぐ食べものをとることがオススメ‼️

それでは、「肺」の不調を整えるにはどのような食物がいいのでしょうか・・・

まず東洋医学には、「五行」という考えがあります。

秋は「肺」と「白」が」配当されます。
白い食べ物は多くありますが、今日は「れんこん」を紹介したいと思います😊

れんこんは「肺」をうるおすとともに、乾燥を改善する効果があるとされています✨

また、れんこんは穴が開いており、節もあります。
これは人の喉の形によく似ていませんか？？
東洋医学では人間の形に似たものを食べると、体調が整うという考え方があります👍

れんこんは「きんぴら」や「はさみ焼」きなどの料理に使えるのはもちろん、

小さく刻んでお団子やハンバーグに入れたり、れんこんステーキにしたりと、
さまざまな食べ方があります😚

このように便利なれんこんは、秋のおすすめ食材です♪
ちなみに私は「辛子れんこん」が大好きです(笑)
それ以外にも、今回は日持するおすすめのレシピをご紹介しましょう！！

 
「れんこんの味噌漬け」
作り方
１．れんこんの皮をむいて半分に切ります🔪
２．茹でるか蒸すかして、火を通します🔥
３．味噌と水を入れてよくまぜ、れんこんを入れます。
（味噌と水の割合はお好みでどうぞ）
４．冷暗所にて一晩漬けて味をなじませます。
５．味噌をさっと洗って、食べやすい大きさに切ります。　完成です！！
れんこんをたべて、冬を迎える準備をしましょう！！
夏にかいた汗で、肌の水分は奪われてしまっています。

秋は肌の水分のうるおいを補い、本格的な冬の乾燥対策を！
十分な食事とうるおいのある果物で、しっかり体調管理しましょう😊

この秋に免疫力をアップさせ、鼻やのどの粘膜を守り感染症からも身を守りましょうね😊

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